Long nhãn (nghĩa là "mắt rồng" vì hạt có màu đen bóng) là loài cây được trồng trong nhiều tỉnh thành ở Việt Nam. Cùng họ với cây vải nhưng quả nhãn nhỏ hơn nhiều (đường kính khoảng 2 cm) và có vỏ ngoài màu nâu hoặc vàng xám. Vỏ nhãn rất dễ bóc, chỉ cần ấn nhẹ bằng ngón cái và ngón trỏ là phần ruột và vỏ đã tách hẳn ra. Hạt nhãn đen bóng, có áo hạt màu trắng bao bọc, có vị đắng. Có nhiều người nhận xét vị của long nhãn khá giống với vải thiều, tuy nhiên nhãn có vị ngọt thanh và nhiều nước hơn hẳn. Ở Việt Nam có rất nhiều giống nhãn, nổi tiếng nhất trong số đó chính là nhãn lồng. Tên "nhãn lồng" bắt nguồn từ việc khi nhãn chín phải dùng lồng bằng tre, nứa giữ cho chim, dơi khỏi ăn. Với quả to, cùi dày hạt nhỏ nhưng mọng nước, có vị thơm ngọt thanh mát, nhãn lồng là một trong những loại trái cây được nhiều người ưa chuộng. Ở miền Nam, huyện Châu Thành thuộc tỉnh Đồng Tháp vang danh cả nước với loại nhãn tiêu hạt lép, cơm dày trắng ngần, ngọt lịm sánh ngang với các loại nhãn lồng. Long nhãn cũng được sử dụng làm nguyên liệu chính để chế biến nên món chè hạt sen long nhãn giải nhiệt nổi tiếng. Chè có vị dịu mát, bùi bùi của sen, vị ngọt thanh của cùi nhãn, nếu đã một lần ăn thì không thể nào quên được. Ngoài dùng làm thực phẩm, nhãn còn có thể dùng làm vị thuốc trong đông y. Long nhãn quả thật là sản vật quý mà thiên nhiên đã ban tặng cho đất nước ta.